Genuss Dinkel-Emmer-Kruste nach Art des HausesReichhaltiger Geschmack (fast) ganz ohne Hefe. von MiKa / vor 2 Wochen
Genuss Jede Menge Geschmack aus Urgetreide und Sauerteig(en)Dunkel, kernig, knusprig. von MiKa / vor 1 Monat
Genuss Leckeres Landbrot mal nicht aus LippeAuch in der Pfalz weiß man offensichtlich zu backen. von MiKa / vor 3 Monaten
Genuss Herbstlich kerniges Brot verschönert das WochenendeWenn das Altbrot noch mehr Röstaromen liefert. von MiKa / vor 4 Monaten
Morgen mal wieder was Rustikales. Dreikorn mit Altbrot. Sauerteig, Brühstück und Altbrotanteil reifen bereits gemütlich vor sich hin. Freue mich schon tierisch auf das Backen. ;) von MiKa / vor 4 Monaten
Genuss Längere Gare – weniger Risse im LandbrotRisse im Brot – es geht auch (fast) ohne. von MiKa / vor 4 Monaten
Genuss Erfolg und Misserfolg beim BackenWir werden nie perfekt. Wir scheitern nur schöner. von MiKa / vor 5 Monaten
Genuss Mehrkornbrot nach HamelmanEin kräftiges Brot mit kerniger Note. Sehr lecker! von MiKa / vor 5 Monaten
Genuss Ein heißer Tag in der KücheMan muss nicht bei 36° Wärme kochen. Aber man kann. von MiKa / vor 7 Monaten
